Bid-domanda dejjem tikber għall-ħami u l-inkaljar tad-dar, ħafna utenti qed isibu li l-fran tagħhom jidhru li ‘mhux f’kundizzjoni tajba’: trej tal-cookies jispiċċa maħruq fit-truf filwaqt li ċ-ċentru jibqa’ mhux imsajjar; anke bit-temperatura u l-ħin stabbiliti b'mod korrett, il-prodott lest qatt ma jaqbel ma 'l-aspettattivi. Xi wħud jistgħu jassumu li l-forn qed jitkisser.
Madankollu, dan mhux il-każ. Din is-sitwazzjoni tirriżulta minn grass akkumulat u residwu tal-ikel li ma jitnaddafx regolarment. Dawn it-tbajja 'jaderixxu mal-ħitan ta' ġewwa, l-elementi li jsaħħnu, u xfafar tal-fann, u wara tisħin ripetut b'temperatura għolja-, huma karbonizzanti f'saff ta 'skala mwebbes. Din l-iskala tfixkel id-dissipazzjoni tas-sħana, li twassal għal effiċjenza mnaqqsa tat-tisħin u tisħin irregolari tal-ikel. Barra minn hekk, kull darba li l-forn jissaħħan, dawn ir-residwi jerġgħu jinħema-, u jipproduċu dħaħen u rwejjaħ ta' ħsara li jikkontaminaw l-ikel.
Kif issolvi din il-problema?
Żewġ passi huma meħtieġa: tindif manwali u deodorizzazzjoni ta'-temperatura għolja.
Pass 1:Naddaf il-forn
Wara li l-forn ikun kesaħ kompletament u ġie splaggjat, neħħi l-partijiet kollha u naddafhom individwalment. Għal akkumulazzjoni ta 'grass oħxon fuq il-ħitan ta' ġewwa tal-forn, metodu ta 'tindif naturali huwa rakkomandat: Ħallat baking soda ma' ammont żgħir ta 'ilma biex tifforma pejst, applika b'mod uniformi mal-grass, u ħalliha toqgħod għal mill-inqas siegħa. Imbagħad, imsaħ faċilment b'ċarruta niedja u ratba. Dan il-metodu huwa sigur u mhux-irritanti.
It-Tieni Pass:-Ħruq vojt b'temperatura għolja għal Tindif bir-reqqa
Wara t-tindif manwali, biex tneħħi l-umdità residwa kollha, il-materja organika mikroskopika, u l-irwejjaħ fil-fond-bilqiegħda, ħruq finali vojt b'temperatura għolja-hija meħtieġa. Issettja l-forn vojt imnaddaf fl-ogħla temperatura tiegħu u aħmi għal 15-20 minuta. Dan il-proċess se jossidizza kompletament u jiddekomponi kwalunkwe materja organika li fadal. Wara, iftaħ il-bieb tal-forn għal ventilazzjoni bir-reqqa.
Għajnuniet dwar is-Sigurtà
'Meta ħruq vojt f'temperaturi għoljin, dejjem aċċerta ruħek li l-kċina tkun ventilata sew-u li ma jkun hemm l-ebda oġġetti ġewwa l-forn, inklużi tilari tal-ħami u fojl tal-aluminju.' Għal fran b'funzjonijiet ta' tindif waħedhom, din ir-regola tapplika għall-mod ta' tisħin normali tagħhom.
Il-manutenzjoni regolari mhux biss ittejjeb ir-rati ta 'suċċess tal-ħami u tiffranka l-enerġija iżda tiżgura wkoll is-sikurezza tal-ikel. Huwa rrakkomandat li l-fran tad-dar jgħaddu minn dan it-tip ta’ tindif fil-fond bejn wieħed u ieħor kull 50 siegħa ta’ użu, jew mill-inqas darba kull kwart, biex iżommu ikel delizzjuż u bnin fl-aqwa tiegħu.
