Ċina Electric mixer Motor, mill-perspettiva tal-mekkaniżmu li tħawwad, huwa dovut għall-eżistenza ta 'differenza fil-veloċità tal-fluwidu, sabiex kull saff tal-fluwidu jitħallat ma' xulxin, għalhekk, kull proċess ta 'taħwid dejjem jinvolvi r-rata ta' shear tal-fluwidu. Stress ta 'shear hija forza li hija l-kawża reali tad-dispersjoni tal-bużżieqa u l-ksur tal-qtar f'applikazzjonijiet ta 'aġitazzjoni. Għandu jiġi rrilevat li r-rata ta' shear tal-fluwidu f'kull punt mhix uniformi fit-tank imħawwad kollu. L-istudju tad-distribuzzjoni tar-rata ta 'shear juri li hemm huma mill-inqas erba 'tipi ta' valuri tar-rata ta 'shear f'tank imħawwad. Dawn huma kif ġej: Studju sperimentali juri li r-rata ta 'shear massima u r-rata ta' shear medja tiżdied maż-żieda tal-veloċità rotazzjonali meta d-dijametru tax-xafra huwa kostanti irrispettivament mit-tip ta 'xafra.
Madankollu, ir-relazzjoni bejn ir-rata ta 'shear massima u r-rata ta' shear medja u d-dijametru tax-xafra hija relatata mat-tip ta 'xafra meta l-veloċità ta' rotazzjoni hija kostanti. Meta l-veloċità ta 'rotazzjoni hija kostanti, ir-rata ta' shear massima tax-xafra radjali tiżdied biż-żieda ta ' dijametru tax-xafra, filwaqt li r-rata medja ta 'shear hija indipendenti mid-dijametru tax-xafra. Dawn il-kunċetti ta' rata ta 'shear taż-żona tax-xafra jeħtieġu kura speċjali fit-tnaqqis tal-blender u disinji ta' ingrandiment. Meta mqabbel mal-kbir, iż-żgħir għandu l-karatteristiċi ta 'veloċità għolja (N), dijametru żgħir tax-xafra (D) u veloċità baxxa tal-ponta (ND), filwaqt li l-kbir għandu l-karatteristiċi ta 'veloċità baxxa (N), dijametru kbir ta' xafra (D) u veloċità għolja tal-ponta (ND).
Mixer hija magna li fiha xaft bladed idur f'ċilindru jew tank biex tħawwad u ħallat diversi ingredjenti f'taħlita jew konsistenza xierqa.Mixer huwa maqsum f'varjetà ta 'mixer sfurzat, mixer tax-xaft orizzontali wieħed, mixer tax-xaft orizzontali doppju u għalhekk fuq.
